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炒羊肉土豆的做法大全家常(炒羊肉土豆的做法大全家常菜)
悦刻正品工坊2025-06-08 03:55:52【悦刻正品集散地】5人已围观
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本文目录
五花肉冬瓜土豆烧怎样做
食材清单
冬瓜470克 、土豆500克 、烧土五花肉360克 、豆肉大全冰糖20克、做法老抽15克 、红烧酱油10克、土豆八角1个、全红葱一段 、红辣椒1个、香叶2片、良姜、桂皮各一块 、蒜瓣4瓣、葱白一段、白酒10克
烹饪步骤
1/14
准备所需食材 。
2/14
冬瓜土豆洗净去皮切小块 。
3/14
五花肉洗净沥干水分切麻将块。
4/14
把洗净的五花肉放入不粘锅 ,中火煸出五花肉里的多余水份。
5/14
五花肉已经开始上色 ,中间记得要翻动,油脂也煸至差不多时就可以了。
6/14
放入冰糖中小火把冰糖融化 。
7/14
冰糖融化后,翻炒均匀 。
8/14
倒入八角、辣椒 、香叶、桂皮、良姜、蒜瓣、葱段炒香 。
9/14
加入老抽、酱油、白酒(去腥)翻炒均匀。
10/14
提前烧壶开水 ,倒入烧好的开水 ,没过五花肉即可 。
11/14
中火慢炖五花肉至软烂。
12/14
放入冬瓜 ,土豆熟后 ,大火收汁 ,即可 。
13/14
根据自己口味加入适量食盐 。
最后一步
完成。
豆果红烧土豆的做法
土豆削皮 ,切成土豆块用水泡一会儿 ,泡去多余淀粉。
2.捞出土豆,沥干水分
3.锅内放油,炸土豆块
4.大火将土豆块炸至金黄
土豆红烧排骨最佳做法是什么有哪些步骤
很多朋友都喜欢吃红烧排骨,那你知道它最正宗的做法是怎样的吗?今天我就给大家教这样一个简单又方便的做法,快跟我一起做起来吧!
排骨切块,开中火放上炒锅,锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时,将肉捞出控净油后放入高压锅内 ,加入葱姜蒜等调味料。
炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步 。炒锅刷净放入底油少许,无需油热,直接放白糖1-3勺,小火不断炒拌至糖融化转至棕红色,糖液翻起棕红色泡沫,继续翻炒,片刻后泡沫增多颜色变浅转呈金红色,这时糖才算炒好 。然后可以加水煮开再加入排骨中 ,我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上;
高压锅中放入适量的水,关盖开火,小火计时10-12分钟;
高压锅闭火后 ,开盖捞出大的调味料 ,在加鸡精敞盖大火收汁即可。
关于红烧土豆肉家常做法大全的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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